Et æble om dagen…

samvirke_raavare__0054

November måneds råvare i Samvirke er æbler. Æbler er lig med efterår, og vi ved også at et æble om dagen, holder doktoren fra døren. Men vidste du også, at æbler muligvis har en kolesterol-sænkende effekt?

En diæt på friske æbler kan muligvis nedbringe mængden af det farlige LDL-kolesterol i kroppen. Det har Institut for Fødevarevidenskab og Human Ernæring, Life, Københavns Universitet fundet ud af.

Skulle du have fået lyst til et æble – så har vi samlet 25 opskrifter med æbler her.

 

Ny kogebøger på vej fra Samvirke

Kål_indhold_2
Kål_forside
Kål_opslag

Juhu. Så har vi sendt de 2 første kogebøger i trykken.
I løbet af efteråret udgiver Samvirkes forlag 4 nye bøger: Hakket kød fra Samvirke, Kylling fra Samvirke, Rodfrugter fra Samvirke og Kål fra Samvirke.

De er nye versioner af de gamle klassiske hæfter fra Brugsen, som mange af os har stående på kogeboghylden, der blev solgt i flere hundredtusinde eksemplarer.

De er forfattet, stegt, kogt, fotograferet og illustreret af den kvindelige trio Inger Abildgaard, Mia Christensen og Christel Frydkjær. Inger og Christel er til daglig henholdsvis madredaktør og grafiker på Samvirke.
Har I stadig nogle af de gamle hæfter stående og bruger I dem? I kan godt glæde jer til de nye udgaver.