Grusomme græskar på vej

græskar_kast-op
1009134547_web
1009134562_web

Vi har spist græskar i Danmark siden middelalderen. Så glemte vi dem igen.Men engang i 1980’erne lyste de første græskar op på danske fortrapper, og de bredte sig, da mange importerede den amerikanske Halloween.

Glæd dig til Samvirkes oktobernummer, hvor vi sammen med fotografen James Bates er gået bag om og ind i græskarret. I mellemtiden kan du gå på opdagelse i 22 opskrifter med græskar her.